Las bayas de goji pueden mejorar la salud ocular
La degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) es una afección que implica el deterioro de la mácula sensible a la luz en la retina del ojo. AMD es la principal causa de ceguera en los estadounidenses mayores de 65 años.
Según la Fundación Bright Focus para la Investigación de la Degeneración Macular, la DMAE afecta actualmente a más de 11 millones de personas en los Estados Unidos. Es probable que la cifra aumente a medida que los estadounidenses sigan envejeciendo.
Afortunadamente, hallazgos recientes sugieren que los compuestos de las bayas de goji pueden prevenir la AMD y mejorar la salud ocular. Los detalles de estos hallazgos se publicaron en la revista Nutrients.
Las bayas de Goji (Lyceum barbarum) se utilizan en la medicina tradicional china (MTC) para promover la salud ocular. Las bayas incluso se llaman "iluminadores de ojos" debido a sus increíbles beneficios para la salud.
El estudio de la Universidad de California, Davis (UC Davis) también respalda esta afirmación. Los resultados revelan que los compuestos de la baya de goji ayudan a promover la densidad del pigmento macular (MPD), que es crucial para proteger y preservar la visión.
Bayas de goji, luteína y zeaxantina
Las bayas de Goji están llenas de carotenoides o pigmentos vegetales naturales, específicamente luteína y zeaxantina. Ambos carotenoides se concentran en las células de la retina, donde protegen los ojos de los dañinos radicales libres.
En el estudio, los investigadores trabajaron con adultos sanos de 45 a 65 años. Durante cinco veces a la semana, los voluntarios recibieron 28 gramos de bayas de goji (alrededor de un puñado) o un suplemento comercial que contenía 6 ml de luteína y 4 ml de zeaxantina. día.
Después de 90 días, los hallazgos mostraron que aquellos en el grupo de bayas de goji mostraron mejoras significativas en la densidad del pigmento macular y niveles más altos de carotenoides beneficiosos en la piel.
Xiang Li, líder del estudio y candidato a doctorado en el Programa de Biología Nutricional de UC Davis, describió las bayas de goji como "protector solar para los ojos". Li explicó que cuanto mayor sea la luteína y la zeaxantina en la retina, "más protección tendrá".
Los investigadores concluyeron que las personas saludables de mediana edad pueden preservar su visión al consumir bayas de goji con regularidad.
Glenn Yiu, autor del estudio y profesor asociado en el Departamento de Oftalmología y Ciencias de la Visión de UC Davis, dijo que el estudio continuo puede ayudar a determinar los beneficios de las bayas de goji en pacientes con AMD en etapa temprana.
Yiu agregó que las bayas de goji ayudaron a aumentar la densidad del pigmento macular de voluntarios sanos "más allá" de los efectos de los suplementos nutricionales.
En el estudio, los resultados mostraron que mientras que el grupo de bayas de goji tuvo aumentos en los niveles de luteína y zeaxantina en el pigmento macular y la piel, el grupo del suplemento comercial no mostró cambios en los niveles. Según los investigadores, los carotenoides de las bayas de goji se encuentran en una forma altamente biodisponible, lo que podría ayudar a explicar los resultados superiores de las bayas.
Cómo la degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) afecta la calidad de vida
Los síntomas de AMD pueden incluir:
Borrosidad de la visión central
Los colores aparecen desteñidos o desteñidos
Distorsiones en la visión, como líneas rectas que parecen curvas
Si tiene AMD, incluso si su visión periférica no se ve afectada, aún puede afectar su capacidad para leer, escribir, conducir o incluso reconocer caras familiares.
Tener más de 60 años aumenta el riesgo de AMD, junto con malos hábitos como fumar. Los expertos en salud advierten que los fumadores tienen cuatro veces más riesgo de desarrollar AMD en comparación con los no fumadores.
Factores como la genética, la nutrición y la exposición al sol también tienen un papel en el desarrollo de AMD. No hay síntomas tempranos de AMD, pero si está preocupado por la salud de sus ojos, puede detectarse con un examen ocular completo.
Cómo añadir bayas de goji a tu dieta habitual
Las bayas de Goji están disponibles frescas, secas y en forma de suplemento. Las bayas frescas saben a arándanos agrios, mientras que las bayas secas son similares a las pasas.
Aquí hay algunas sugerencias sobre cómo incorporar las bayas de goji en una dieta equilibrada:
Coma un puñado pequeño de bayas de goji crudas como un refrigerio rápido y nutritivo.
Haga una mezcla casera de frutos secos mezclando nueces y frutas secas con algunas bayas de goji.
Agregue algunas bayas de goji a su cereal frío o caliente para el desayuno.
Haga bollos o muffins con bayas de goji en lugar de pasas.
Trate de beber jugo de bayas de goji orgánico.
Prepara té de bayas de goji. Agregue un puñado de bayas a un vaso grande de agua fría o caliente (o té de hierbas), luego déjelo reposar e hidratar durante cinco a 10 minutos. Las bayas se volverán gordas y jugosas. Beba el té y coma las bayas hidratadas, que están llenas de antioxidantes beneficiosos.
Remoja un puñado de bayas de goji en agua durante 10 minutos hasta que estén gordas y jugosas, luego mézclalas en un batido verde.
Desarrolle hábitos saludables y agregue bayas de goji a una dieta bien balanceada para mejorar la salud de sus ojos de forma natural.
Fuente:naturalhealth365.com
